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大潤發公關曾文琦表示，今年母親節蛋糕以各式主題推出不同的新品，主攻客族群想感謝母親、媽媽及身邊的女性，和以往不同的是在賣場常見的鮮奶油擠花蛋糕數量減少，不太華麗、味道樸實以及水果口味的為主的品項增加，預計業績將會增加1?2成。
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▲大潤發針對親子客群推出阿嬤ㄟ檸檬蛋糕，原價280元、預購價199元。（圖／業者提供）
記者曾婉婷／綜合報導
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隨著一年一度的母親節即將到來，各大量販無不開始搶攻這波商機，紛紛推出應景蛋糕供消費者選擇。其中，今年愛買獨家開發銀座雙乳酪蛋糕新品，且限店、限量搶購，售價只要199元，為目前預購品項第一名。
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愛買公關副理王佳慧表示，母親節蛋糕以六到八吋的圓形尺寸為最熱銷品項，光去年單周就熱賣5萬個，看好此商機，今年還加入日本風味乳酪蛋糕、巧克力口味等新品，共有約20款母親節蛋糕供選擇，且自即日起至5月2日，購買蛋糕滿500元就送麵包50元現金折價券。
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另外，大潤發母親節蛋糕預購則是從4月7日起至5月1日，今年總計推出12項新品，比去年品項增加1成。除了去年得獎的北海道奶油草莓蛋糕捲，以及中秋節熱賣的北海道生乳捲外，還推出針對不同客群的蛋糕，像是73%生乳巧克力頂級蛋糕、阿嬤ㄟ檸檬蛋糕等。
▲愛買母親節蛋糕強打日本風新品，另滿500元再送現金折價券。（圖／業者提供）
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